AVOCADO-TOMATEN-BROT

Hallo Foodlover 🍴

eins meiner Lieblings Brotmahlzeiten, ist Brot mit Avocado und Tomaten. Ungelogen, esse ich das bestimmt 2-3 Mal die Woche. Einfach, schnell, lecker und natürlich vegetarisch.

Ihr benötigt:

1/2 Avocado

2 Tomaten

2-3 Scheiben Brot

Gewürze (Salz, Pfeffer, Chilli, Tomatengewürz)

Da wir keine Brotmaschine haben, schneide ich mir zunächst mit einem Brotmesser, so viele Brotscheiben zurecht, die ich verzehren möchte. Meistens 2-3 Scheiben. Ihr könnt Brot eurer Wahl nehmen. Ich verwende meist Mehr- oder Vollkornbrot. Diese toaste ich kurz und bereite nebenbei die Avocado vor. Da ich für die Brotmenge nur eine halbe Avocado benötige, halbiere ich diese. Die andere Hälfte verpacke ich und lege es in den Kühlschrank. Mit einem Messer oder einer Gabel verteile ich nun so viel Avocado auf den getoasteten Brotscheiben, wie ich es am liebsten habe. Nun etwas Salz, Pfeffer und Chili auf die bestrichenen Brote geben, bevor die in Scheiben geschnittenen Tomaten drauf kommen. Auf die Tomaten gebe ich gerne noch etwas Tomatengewürz. Da ich immer gerne etwas „Beilage“ zu den Broten esse, habe ich mich dieses Mal für Mozzarella entschieden. Da ich die Avocado-Toasts mit Gabel und Messer esse, kann man die mundgerechten Brotstückchen in Balsamico ducken. EIN TRAUM!!

Viel Spaß beim Nachmachen und lasst es euch schmecken.